當前隨著面館市場的競爭越來越激烈，陜西面食加盟店如何在眾多店鋪中脫穎而出，是令經營者比較頭疼的問題。給大家介紹開面館加盟店的幾個經營小竅門，一起來看看吧！

一、店面地址十分重要

店面的選擇要根據面館的經營定位來確定，根據你所針對的人群選擇恰當的地址，以盡可能占領更大的市場。例如你打算開一家規(guī)模小、管理簡單的面館，就可以選址在社區(qū)、商業(yè)街、學校等地方。

二、面館要特色鮮明

面館的特色不僅體現在口味上，面條本身也大有文章可做。近陽光巴士推出的營養(yǎng)彩面，就是在口味基礎上突出了面條的特色，同時這也迎合了現代人對綠色餐飲的追求，值得我們借鑒。此外，面館的服務質量，以及飲食環(huán)境等也對面館形成特色有重要影響。

三、重視面館經營細節(jié)

細節(jié)決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產生抱怨等等。這些看似不起眼的細節(jié)往往能決定生意的成敗，因此你必須對廚師和服務員進行定期的，嚴格的業(yè)務和素養(yǎng)培訓，使他們之間能夠配合默契。