越來越多的創(chuàng)業(yè)者們都把自己的事業(yè)投身于餐飲行業(yè)中，選擇開家具有特色的陜西面食加盟店一個不錯的選擇。那么，如何經(jīng)營好一家面館呢？

（1）先要選好店址

選擇從事餐飲行業(yè)，選擇一個好的店面是成功的關(guān)鍵因素。面館店好選擇在學(xué)校周邊寫字樓附近，將你的主要目標(biāo)消費(fèi)者定位在上班族或者學(xué)生，他們的午餐消費(fèi)應(yīng)該是收入來源。

（2）口味決定一切

這個不用多說，開一家面館當(dāng)然要在味道上取勝別家，要抓住顧客的胃，讓他們真正的喜歡上你家面的味道方才算成功。請個好師傅比什么都重要，但是也有些出了名的面店，味道很一般生意卻也好的出奇，原因嘛一是因為名聲在外，二是沒有競爭。

（3）店面大小也是關(guān)鍵

不要小看開一家面館的環(huán)境店面，它有著舉足輕重的地位，舒適的餐飲環(huán)境能夠讓眾多消費(fèi)者愿意前來。面館的店面無需太大，有個30-40平方就很不錯了，一來可以降低租金壓力，二來店小看上去人多熱鬧不會空空蕩蕩，別忘了客走旺家。