1、韭菜。韭菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物以及豐富的胡蘿卜素與維生素C,還有鈣、磷、鐵等礦物質。但需要注意的是,韭菜不易消化,一次不能吃太多。心煩、顴骨潮紅、口干不想喝水、舌紅少苔、易出汗的人要少吃,易過敏的人也不宜吃。2、大蔥。大蔥富含多種營養(yǎng)物質,能舒張血管,促進血液循環(huán),對心血管很有好處。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌對男性來說,每周應該吃
1、加蛋白。適用于五花絞肉,加上蛋白一起攪拌,吃起來的口感更滑嫩,同時亦可留住肉汁的美味。2、添加色拉油或香油 在腌五花肉時,添加一點色拉油或是香油,可以增添肉質的嫩度,不過由于五花肉已經有相當多的油脂了,要適量添加,以免過于油膩,而且對健康不利。3、氽燙。經過沸水氽燙,可以去除五花肉上的血水、黏液、雜質、腥味,也可以將五花肉多余的油脂一并去除,這樣的五花肉吃起來會比較不
1、降低高血脂,高血壓 選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。2、防治胃癌 茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還具有清熱止血,消腫止痛的功效。3、抗衰老 茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。4、清熱活血
紅棗在浸泡過程中,富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。 1、干紅棗大小各異,雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大,但從口味上建議,泡水泡茶時選用大個的紅棗,特別是新疆產的紅棗,口感很甜,zuihao將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。 2、大棗有益健康,但并非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用zuihao別超過15個,過量食用有損消化功能,引
食材準備黃瓜500克,胡蘿卜150克,大蒜35克,生姜20克,青蘋果100克,干辣椒粉10克,干辣椒碎2克,白糖25克,味精2克,白米醋20克,魚露10克,鹽25克。 做法步驟1、將黃瓜清洗切成菱形塊,胡蘿卜也洗干凈切成菱形塊。2、切好的黃瓜和胡蘿卜混合,加入鹽拌勻,蒙上保鮮膜,放入冰箱中冷藏腌制兩個小時。3、蒜拍碎,姜去皮拍碎,兩樣混合放入搗蒜罐子里搗碎成茸。4、蘋果去
1、牛肉干肉脯:牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。常見的種類有風干牛肉、耗牛牛肉等。2、豬肉干肉脯:以豬肉(多為豬瘦肉)為原料,加入食鹽、調味料、香辛料等其它輔料,經選料、修整、嫩化、腌制、煮制、燒制、晾曬、烘烤、冷卻、包裝等工藝加工而成的熟的肉干制品。3、魚干肉脯:例如,黃魚
1/雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質含量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優(yōu)質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別,從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質,所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,并且富含豐富的維
1、新鮮肉冷凍能放多久 新鮮肉在冰箱冷凍能放3個月。 冰箱有冷凍室,冷凍室里的溫度恒定在-18℃,放在這一層的肉也會被冰凍,冰箱里冰凍的肉只能保存3個月,時間太久就會酸敗變質。隨著儲存時間的延長,豬肉的營養(yǎng)會流失,而且口感變差,另外在儲存過程中,還會產生一種名為李斯特菌的"嗜冷菌",如果冷凍時間過長,也不適合再食用。并且冷凍過程中經常打開冰箱對肉的
小白菜。又稱上海青或油白菜。小白菜是鉀元素的一個zuijia來源,而鉀元素有助于增長肌肉和保持血壓處于正常水平。它還富含多種維生素,能增強免疫系統(tǒng)功能,增加白血球的活性和提高人體對毒素所產生的反應。食用方法:把小白菜莖下端的白色部分切碎,用雞肉或蔬菜湯和芝麻油燉燜;2分鐘后加入小白菜的葉子,再煮2分鐘就可食用。
1、柿子 柿子不僅味道鮮美且營養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處,食之過多也有危害。柿子中含有一定數(shù)目的單寧,柿皮含量更高,吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強收斂作用,在胃內易與胃酸結合,從而凝固成塊。
1、穩(wěn)定血壓。增加鉀的攝入量對于降低血壓至關重要。據(jù)美國guojia健康與營養(yǎng)調查,只有不到2%的美國成年人達到了每日攝入4700毫克鉀的標準。一個中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。2、預防便秘,有助消化。由于甘薯的膳食纖維含量較高,能促進消化道功能的健康和保持規(guī)律性,從而預防便秘降低結腸癌的發(fā)病率。3、提高生育能力。哈佛醫(yī)學院出版的《哈佛醫(yī)學資訊》指出,對于育齡
1、牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。2、牛肉含維生素 蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素b6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練后身體的恢復。3、
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