次創(chuàng)業(yè)就選擇自創(chuàng)品牌，成功率相對較低。雖然現(xiàn)在不少成功的餐飲從業(yè)者中有很多次就是自創(chuàng)品牌，但他們大多都是曾經(jīng)長期從事餐飲行業(yè)，并且是從業(yè)者中的佼佼者。

很多自創(chuàng)的品牌和模式，都來自經(jīng)驗豐富的餐飲從業(yè)者。對初次從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，建議加盟或合作，這樣會少走很多彎路，同時也不會浪費資金，這樣成功率會更高。

對于餐飲創(chuàng)業(yè)者來說，加盟品牌的益處非常明顯。先，加盟品牌本身具有的品牌效應(yīng)，可以讓你很快進入正常的經(jīng)營狀態(tài)，享受轉(zhuǎn)化來的效益。另外，加盟品牌已經(jīng)具有相對完整的經(jīng)營管理培訓(xùn)體系，可以降低經(jīng)營上的失誤。

比如陜西涼皮加盟市場推廣和客戶管理的持續(xù)性和有效性；完整的加盟企劃、管理制度、運營手冊、培訓(xùn)手冊和穩(wěn)定規(guī)范的供貨渠道等，以及人力和財務(wù)日常運作方面的系統(tǒng)支持。

選擇加盟行業(yè)時一定要選擇連鎖店數(shù)達(dá)到一定規(guī)模，或發(fā)展至少多年的成熟品牌。”因為這些餐飲連鎖品牌企業(yè)，已經(jīng)經(jīng)過了市場的檢驗和洗禮，客戶口碑也在不斷提升，各種運營體系在不斷完善，競爭力在不斷增強。