天氣越來越熱，人們在飲食方面特別的注意。在經(jīng)營陜西涼皮加盟店面食，對于衛(wèi)生環(huán)境需要非常重視，避免影響顧客就餐，那該如何加強防范好涼皮加盟店內(nèi)的衛(wèi)生呢？

　　確保廚房按照衛(wèi)生規(guī)范加工食品，定期檢查食品、飲料的質(zhì)量和保質(zhì)期，避免客人食用不合衛(wèi)生標準的食品和飲料。

　　嚴格要求餐飲服務人員的個人衛(wèi)生標準。服務員在服務過程中要隨時保持手部的潔凈，接觸錢后要洗手，接觸臟餐具后要洗手；服務員的工裝要干凈，并注意儀表、儀容。

　　保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生、潔凈。經(jīng)常保持加盟店換氣、通風狀態(tài)；地面清潔、無污物；餐臺保持清潔衛(wèi)生；餐具潔凈并擺放整齊；工作臺要定期或不定期清掃；做好防蟑螂、防蒼蠅工作。